अमेरिकी अंडों पर Salmonella संकट, UAE ने उपभोक्ताओं को दी राहत

दुबई: संयुक्त अरब अमीरात (UAE) ने स्पष्ट किया है कि देश के बाजार अमेरिका में साल्मोनेला (Salmonella) संक्रमण के संदेह में वापस मंगाए गए (रिकॉल) ‘टेबल एग’ उत्पादों से पूरी तरह मुक्त और सुरक्षित हैं। यूएई के जलवायु परिवर्तन और पर्यावरण मंत्रालय ने आधिकारिक बयान जारी कर नागरिकों और उपभोक्ताओं को इस संभावित स्वास्थ्य खतरे को लेकर आश्वस्त किया है।

आयात और व्यापार डेटा की सख्त जांच

मंत्रालय ने बताया कि यह पुष्टि संबंधित नियामक अधिकारियों द्वारा देश भर के बाजारों में चलाए गए गहन जांच अभियान के बाद की गई है। इस दौरान आयात और स्थानीय बाजारों में व्यापार के डेटा की बारीकी से समीक्षा की गई। चेकिंग में इस बात का कोई भी प्रमाण नहीं मिला है कि अमेरिका में रिकॉल किए गए अंडों के किसी भी उत्पाद ने यूएई की सीमा में प्रवेश किया है या वे यहां के किसी बाजार में बेचे जा रहे हैं।

क्या है साल्मोनेला संक्रमण का मामला?

गौरतलब है कि हाल ही में संयुक्त राज्य अमेरिका में टेबल एग (अंडे) के कुछ उत्पादों में साल्मोनेला बैक्टीरिया के संक्रमण की आशंका के चलते उन्हें बाजार से वापस मंगाने का बड़ा अलर्ट जारी किया गया था। साल्मोनेला एक ऐसा बैक्टीरिया है जो पेट और आंतों में गंभीर संक्रमण पैदा कर सकता है, जिससे फूड पॉइजनिंग का खतरा रहता है। इसी वैश्विक स्वास्थ्य अलर्ट को संज्ञान में लेते हुए यूएई प्रशासन ने अपनी तरफ से त्वरित कदम उठाए।

खाद्य सुरक्षा पर प्रशासन की पैनी नजर

मंत्रालय का यह बयान यूएई के निवासियों को आश्वस्त करता है कि देश में उपलब्ध सभी खाद्य उत्पाद पूरी तरह सुरक्षित हैं। यूएई के खाद्य सुरक्षा अधिकारी आयातित उत्पादों और अंतरराष्ट्रीय फूड अलर्ट्स (International Food Alerts) की नियमित रूप से निगरानी करते हैं। इस निगरानी तंत्र का मुख्य उद्देश्य किसी भी संभावित खतरे की समय रहते पहचान करना और प्रभावित उत्पादों को उपभोक्ताओं की पहुंच से दूर रखना है।